Prihlásenie
Registrácia
Vaše údaje
Prihlasovacie údaje
Prihlásenie
Detaily
Dobrá čokoláda nemusí byť iba vážnou záležitosťou. Päť sardiniek v plechovej konzerve pôsobí veľmi realisticky. Sú vytvorené z kvalitnej 39% mliečnej čokolády. Konzerva je zvrchu chránená priehľadným plastovým obalom.
Zloženie : cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, kakaové bôby, emulgátor: repkový lecitín, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov a lepku.
Výnimočná kvalita: Michel Cluizel úzko spolupracuje s farmármi a podporuje ich, aby zachovali tradičné spôsoby pestovania kakaových bôbov aj ich fermentáciu. Zaisťuje im férové podmienky pre poľnohospodárstvo i život. Na zachovanie špecifických chutí Michel Cluizel využíva dlhé praženie pri nízkych teplotách . Aby dosiahol bezkonkurenčné chute svojich čokolád testoval Cluizel často aj viac ako 20 kombinácií spôsobov fermentácie a praženia. Samotné praženie, mletie a miešanie kakaových bôbov prebieha už vo Francúzsku vo Voiron.
Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať . Dokonca si nechal patentovať ochrannú známku „Nobles Ingredients“ (čiže „urodzené, vznešené suroviny“), ktorá v praxi znamená, že vo svojich výrobkoch používa:
- iba čisté kakaové maslo, bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov,
- prírodné Bourbon vanilku namiesto vanilínu,
- nepoužíva sójový lecitín ani umelé arómy.
Spoločnosť tiež garantuje, že žiadne suroviny neprešli procesom ožarovania či ionizácie.
Hmotnosť a veľkosť: 75 g, 11,6 x 9,5 x 4,3 cm, dĺžka sardinky 10 cm
Ďalšie informácie
Značka | Michel Cluizel |
---|---|
Kategórie | Mliečna čokoláda, NOVINKY, Michel Cluizel |