69% plantážová čokoláda z plantáže "El Jardín" v údolí rieky ariary v Kolumbii. Konzistencia čokolády je hladučká s výraznými chuťovými tónmi medu, karamelu a červených bobúľ. V závere môžeme zacítiť jemné korenisté a pepermintové tóny.

Zloženie: kakao, trstinový cukor, kakaové maslo, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov a lepku.

Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrannú známku "Nobles Ingredients" ("urodzené, vznešené suroviny"), ktorá v praxi znamená, že vo svojich výrobkoch používa:

• len čisté kakaové maslo, bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov,
• trstinový cukor namiesto cukru repného,
• prírodnú Bourbon vanilku namiesto vanilínu,
• nepoužíva sójový lecitín ani umelé arómy,
• a všetky výrobky sú 100% bez prítomnosti geneticky modifikovaných organizmov.

Hmotnosť a veľkosť: 70 g, 161 × 79 × 7 mm

Rodinná čokoládovňa Michel Cluizel vyrába výnimočnú čokoládu už od roku 1948. Nachádza sa v Normandii na severe Francúzska.